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成都必打卡包子:五馅包凭啥这么硬气?

时间:2022-11-23

  成都的美食,各个品类都能在全国的榜单里占一席之地!说到成都必打卡的包子店,这个全名叫做“蜀食一家五馅包”的包子铺必须上榜!

  蜀食一家五馅包,被当地人称之为来到成都必打卡的包子铺。最早的一家五馅包开在成都龙潭寺地区,一条名为成康路的街口,小小的一个门面,做到了每天早上顾客大排长队,而且这家店只在早间6点30分到10点钟限时、限量售卖。来晚了的好吃嘴只能哭着离开。看似妥妥的网红包子店配置,店老板却非常排斥“网红”标签。“我们家不是那种搞噱头的网红包子店哈!我们从2014年开业到现在都8年了,生意一直都这么好,而且从来不做活动,靠的就是我们家包子好吃!用肉用料都非常讲究!”

成都必打卡的包子

  来来来,跟着美食君深入探店五馅包,看看他们家能这么硬气的原因究竟是啥?

  凌晨5 点开门,现做现蒸的美味包子

  “我们家都是天然的发酵工艺,夏天1个小时包子能制作出来,冬天也不会超过一个半小时。每个包子都是早上现包现蒸现卖的,在我们店里,从来没有卖过隔夜包!” 每到早上的五六点钟,大多数人还在床上睡觉的时候,五馅包门店里的师傅和阿姨们就开始忙起来了:大家和面的和面,扯穄子的扯穄子,包包子的手也一直不停,娴熟的手法,配合默契的分工,早晨6点过,天开始微微亮的时候,面香四溢的包子新鲜出炉,整座城市的烟火气息从这里开始。

  排队很长,等待却不到3 分钟

  五馅包的排队不是“人为”的饥饿营销,而是确实大早顾客太多,根,本,忙不过来!

  “说实话,咱们顾客就是想买个早餐,早上的时间多金贵,我们五馅包的宗旨就是尽量不让客人等太久。我们店在3年前就配了2个售卖员,来减少客人排队的时间,现在忙得时候,售卖员我们都配了3个人。没断货的情况下,客人3分钟左右就能买到包子,完全不用等太久!”

成都必打卡包子

  美食君排了这么多年的队,有一说一,这家包子店的售卖速度真的太良心了!

  颗粒状的肉馅大包  一口气能吃5

  买了个招牌竹笋鲜肉包,一口咬下去,包子馅料的香味就扑鼻而来。五馅包家的包子是让顾客相当放心的“颗粒状馅料”:肉粒颗粒分明,好肉好菜看得到。还采用了让馅料更香的炒料工艺,难怪客人来往不断,回头率这么高,真的是靠一份放心好口味赢得人心呐!毫不客气的说,一口气我能吃5个!

五馅包

  这么榜上有名的五馅包,用实力成为了来成都必打卡的包子!你还不赶紧搜搜周边的五馅包门店,试试这份美味早餐吗?


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